La Choca

Ostiones en su concha gratinados con queso mantecoso, azul y parmesano, con un toque de vino blanco

Nuestro clásico tartaro de atún con palta le agregamos camarones al pil-pil y alcaparras fritas.

Laminas de loco sobre mousse de palta, coronados con salsa verde alimonada.

Cubos de reineta fresco, cebolla morada, jengibre, pimenton, cilantro y leche de tigre.

Carne cortada con cuchillo, cebolla morada, pepinillo dill, alcaparra y cilantro, aderezado con nuestra salsa especial, acompañado de papas fritas.

Al vapor cocinados en su concha con vino blanco, mantequilla y cilantro. Acompañado de papas fritas.

Choquita de papas fritas caseras con mantequilla de ajo y queso parmesano.

12 machas gratinadas con queso parmesano, mantecoso y azul. Con base de vino blanco y mantequilla

Cubos de atún fresco y palta, aderezados con limón, soya, salsa de ostras, jengibre y un toque de aceite de ajo.

Consulta por los sabores disponibles

Plateada de larga cocción, servida con 2 acompañamientos a elección y su salsa

Laminas de lengua selladas con su salsa, acompañadas de pastelera de choclos y pebre

Choritos, camarones, pescado, ostiónes y machas, con una base de cebollas y pimentón rojo, vino blanco y caldo marino.

Librillo de suave chupe con base de carne de jaiba, leche de coco y coco rayado.

Típica preparación nacional. Tuto entero cocinado al coñac, acompañado de papas fritas caseras

Lentejitas 4mm braseadas con verduritas y salsa de tomate. Servidas con costillar de chanco ahumado.

Crepe rellena de jaiba, bechamel y queso. Gratinada con bechamel y queso

Pescado del dia a la plancha acompañado de un suave puré de zanahoria y jengibre. *También lo puedes pedir frito con ensalada chilena y papas fritas

Clásica preparación casera, con vacuno marinado 24 hrs en una mezcla de ajo, cilantro y oliva. Apanado a la inglesa al sartén. Acompañado de papas lacto.

Langostinos enteros y camarones 36/40 salteados al wok con hilos de cebollín y zanahoria, con un toque de cúrcuma y su caldo de leche de coco y soya. Servido con arroz blanco. *También los puedes pedir bravos: a base de leche de coco, tomates, ajo y merkén.

150 grs de la mezcla de casa, queso cheddar, tocino, pepinillo dill, aros de cebolla morada, lechuga y salsa bbq. Acompañado de las mejores papas fritas del condado

Doble hamburguesa mezcla de la casa, doble queso, tocino, aros de cebolla fritos y salsa bbq casera. Acompañado de las mejores papas fritas del condado

Merluza austral frita, salsa criolla peruana, mayonesa tari, lechuga y palta. Acompañado de las mejores papas fritas del condado

Churrasco, tomate, poroto verde, mayonesa y ají verde. Acompañado de las mejores papas fritas del condado

A la olla, con coleslaw, mayonesa casera, ají verde y tocinito crispi. Acompañado de las mejores papas fritas del condado

Pulpa de cerdo asada, ahumada y desmenuzada, con queso mantecoso, champiñones, tomate, mostaza dulce y papas hilo. Acompañado de las mejores papas fritas del condado

Pechuga de pollo en panko frita, tocino, chucrut casero, tomate, lechuga y mayo sirichasa (picante). Acompañado de las mejores papas fritas del condado

Hamburguesa de lentejas, confit de tomate, zapallitos y berenjenas asadas, lechugas, papas hilo y pesto

Laminas de lengua de vacuno de larga cocción, selladas a la plancha con salsa tartara, tomate, aros de cebolla morada y lechuga.

Finas laminas de lomito lechon cocidas en su jugo, tomate, palta laminada y mayonesa de la casa.

Base de lechuga con champiñones pil pil, palta, tomate cherry, huevo pochado, queso parmesano y papas y camotes hilo.

Base de lechuga con camarones apanados fritos, quínoa tricolor, tomates cherry, palta, pesto y salsa de yogurt-menta.

Mini burger casera de angus, con queso chedar, pan de papa acompañada de papas fritas

Pechuga pollo apanada casera en panko acompañada de papas fritas o arroz

Merluza austral (frita o plancha) acompañada de papas fritas o arroz

Mini burger casera de angus, queso chedar, pan de papa y un ingrediente mas a eleccion (tocino, lechuga, tomate, etc) acompañado de papas fritas

Panqueque casero relleno con manjar y bola de helado artesanal

Volcán de chocolate acompañado de helado artesanal

Waffle belga con bola de helado artesanal y salsa de manjar

Pisco Sour de la casa servido en tacho de cobre

O cualquier spritz

Negroni XL con gin Luperca, vermouth rosso y campari. Servido en mug de cobre

El mojito de siempre saborizado con frambuesa, mango, piña o chirimoya a eleccion

1,7 lts de delicioso y refrescante vino tinto, ron, triple sec y naranja

Ron, menta, limon, jugo de frutas y soda

Medio litro de deliciosa sangria

Vodka, shot de limon, gingeer beer Thomas Henry, servido en vaso de cobre

Gin nacional con notas de cacho cabra, maqui, rosa mosqueta y mucho mas

Doble Transparente Gris

Aqui caben todos los clasicos

Amaretto, jugo de limon y tonica

Vodka, jugo limon, soda y menta

Del Paine

Valdivia Pale Lager

Botellon Austral Calafate de 500cc

La cerveza lager de Coyahique

Frambuesa & Menta - Piña & Jengibre - Mango & Coco - Chirimoya Alegre.

Menta o jengibre o combinados

Sin Alcohol

Estos son vinos modernos hechos para disfrutarlos diariamente. Respetan la expresión de los terroir elegidos, y la expresión de la fruta de cada variedad juega un papel protagonista en cada copa de Classic Series. Consulte por cepas disponibles

Restringidos en la producción, estos vinos tienen su origen en la búsqueda constante de nuevos sitios de viñedos, nuevas variedades y mezclas únicas. Son vinos amistosos y de cuerpo medio que se destacan por su fruta e intensidad. Consulte por cepas disponibles

Este sauvignon blanc es producido en base a uvas cosechadas en el valle de Catapilco y Aconcagua. Aromas de lima, pomelo amarillo y un leve fondo de espárragos. seco, fresco, crocante, y con una acidez muy bien lograda. De cuerpo ligero pero con larga permanencia en boca, resalta aún más el carácter de zona fría.

MontGras DE VINE es del Valle Central, con profundo color rojo carmesí con tintes violáceos., intensos aromas a frutos negros como moras, arándanos y ciruelas junto a sutiles toques especiadas y achocolatados. Consulte por cepas disponibles

La línea Estate de De Martino reúne vinos de estilo fresco y honesto, que respetan la expresión varietal de su región de origen, el valle de maipo. Consulte por las cepas disponibles

347 Vineyards son vinos de estilo clásico y con origen en regiones reconocidas. Proveniente del Maipo, valle reconocido por sus Cabernet Sauvignon, este vino tiene una estructura amigable y es perfecto para maridar con todo tipo de carnes. Consulte por cepas disponibles