La Choca
Ostiones 3 quesos
Ostiones en su concha gratinados con queso mantecoso, azul y parmesano, con un toque de vino blanco
Tártaro atún Velasco
Nuestro clásico tartaro de atún con palta le agregamos camarones al pil-pil y alcaparras fritas.
Locos Verdes
Laminas de loco sobre mousse de palta, coronados con salsa verde alimonada.
Ceviche Peruano
Cubos de reineta fresco, cebolla morada, jengibre, pimenton, cilantro y leche de tigre.
Tártaro a lo belga
Carne cortada con cuchillo, cebolla morada, pepinillo dill, alcaparra y cilantro, aderezado con nuestra salsa especial, acompañado de papas fritas.
Choritos Marinera
Al vapor cocinados en su concha con vino blanco, mantequilla y cilantro. Acompañado de papas fritas.
Papas La Choca
Choquita de papas fritas caseras con mantequilla de ajo y queso parmesano.
Machas 3 Quesos
12 machas gratinadas con queso parmesano, mantecoso y azul. Con base de vino blanco y mantequilla
Tartaro de Atún
Cubos de atún fresco y palta, aderezados con limón, soya, salsa de ostras, jengibre y un toque de aceite de ajo.
Sopa del Día
Consulta por los sabores disponibles
Carne al jugo
Plateada de larga cocción, servida con 2 acompañamientos a elección y su salsa
Lengua criolla
Laminas de lengua selladas con su salsa, acompañadas de pastelera de choclos y pebre
Sopa Marinera
Choritos, camarones, pescado, ostiónes y machas, con una base de cebollas y pimentón rojo, vino blanco y caldo marino.
Chupe de Jaiba Coco
Librillo de suave chupe con base de carne de jaiba, leche de coco y coco rayado.
Pollo al Coñac
Típica preparación nacional. Tuto entero cocinado al coñac, acompañado de papas fritas caseras
Lentejas
Lentejitas 4mm braseadas con verduritas y salsa de tomate. Servidas con costillar de chanco ahumado.
Crepe de jaiba
Crepe rellena de jaiba, bechamel y queso. Gratinada con bechamel y queso
Pescado del Día
Pescado del dia a la plancha acompañado de un suave puré de zanahoria y jengibre. *También lo puedes pedir frito con ensalada chilena y papas fritas
Milanesa de vacuno
Clásica preparación casera, con vacuno marinado 24 hrs en una mezcla de ajo, cilantro y oliva. Apanado a la inglesa al sartén. Acompañado de papas lacto.
Langostinos Thai
Langostinos enteros y camarones 36/40 salteados al wok con hilos de cebollín y zanahoria, con un toque de cúrcuma y su caldo de leche de coco y soya. Servido con arroz blanco. *También los puedes pedir bravos: a base de leche de coco, tomates, ajo y merkén.
Hamburguesa
150 grs de la mezcla de casa, queso cheddar, tocino, pepinillo dill, aros de cebolla morada, lechuga y salsa bbq. Acompañado de las mejores papas fritas del condado
Doble Rodeo Choca
Doble hamburguesa mezcla de la casa, doble queso, tocino, aros de cebolla fritos y salsa bbq casera. Acompañado de las mejores papas fritas del condado
Pescado Frito
Merluza austral frita, salsa criolla peruana, mayonesa tari, lechuga y palta. Acompañado de las mejores papas fritas del condado
Churrasco Chacarero
Churrasco, tomate, poroto verde, mayonesa y ají verde. Acompañado de las mejores papas fritas del condado
Mechada
A la olla, con coleslaw, mayonesa casera, ají verde y tocinito crispi. Acompañado de las mejores papas fritas del condado
Pulled Pork
Pulpa de cerdo asada, ahumada y desmenuzada, con queso mantecoso, champiñones, tomate, mostaza dulce y papas hilo. Acompañado de las mejores papas fritas del condado
Pollo Frito
Pechuga de pollo en panko frita, tocino, chucrut casero, tomate, lechuga y mayo sirichasa (picante). Acompañado de las mejores papas fritas del condado
Vegetariano
Hamburguesa de lentejas, confit de tomate, zapallitos y berenjenas asadas, lechugas, papas hilo y pesto
Sandwich Lengua
Laminas de lengua de vacuno de larga cocción, selladas a la plancha con salsa tartara, tomate, aros de cebolla morada y lechuga.
Lomito Italia
Finas laminas de lomito lechon cocidas en su jugo, tomate, palta laminada y mayonesa de la casa.
Del Huerto
Base de lechuga con champiñones pil pil, palta, tomate cherry, huevo pochado, queso parmesano y papas y camotes hilo.
Camarón
Base de lechuga con camarones apanados fritos, quínoa tricolor, tomates cherry, palta, pesto y salsa de yogurt-menta.
Ensalada surtida
Menu Niño Burger
Mini burger casera de angus, con queso chedar, pan de papa acompañada de papas fritas
Menu niño Pollo
Pechuga pollo apanada casera en panko acompañada de papas fritas o arroz
Menu Niño Pescado
Merluza austral (frita o plancha) acompañada de papas fritas o arroz
Meni niño burger ext
Mini burger casera de angus, queso chedar, pan de papa y un ingrediente mas a eleccion (tocino, lechuga, tomate, etc) acompañado de papas fritas
Celestino
Panqueque casero relleno con manjar y bola de helado artesanal
Churros con Manjar
Volcán de Chocolate
Volcán de chocolate acompañado de helado artesanal
Waflles con helado
Waffle belga con bola de helado artesanal y salsa de manjar
Sour
Pisco Sour de la casa servido en tacho de cobre
Martini Expresso
Campari
Aperol/Ramazzotti
O cualquier spritz
Perry Style
Negroni XL con gin Luperca, vermouth rosso y campari. Servido en mug de cobre
Vodka Absolut
Vermouth Rosso
Mojito Sabores
El mojito de siempre saborizado con frambuesa, mango, piña o chirimoya a eleccion
Gin Tanqueray
Jarra Sangría
1,7 lts de delicioso y refrescante vino tinto, ron, triple sec y naranja
Mojito
Ron, menta, limon, jugo de frutas y soda
Vaso Sangría
Medio litro de deliciosa sangria
Moscow Mule
Vodka, shot de limon, gingeer beer Thomas Henry, servido en vaso de cobre
Negroni
Gin Luperca
Gin nacional con notas de cacho cabra, maqui, rosa mosqueta y mucho mas
Fernet Branca
Alto del Carmen
Doble Transparente Gris
Johnnie Walker Negro
Jack Daniel's Old N7
Tequila Margarita
Alto del Carmen 35º
Sour Catedral
Otros Cocktails
Aqui caben todos los clasicos
Amaretto Spritz
Amaretto, jugo de limon y tonica
Gin Beefeater
Virginia Wolff
Vodka, jugo limon, soda y menta
Jack Daniel's Honey
Jägermeister
Schop Heineken Lager
Schp Austral Torres
Del Paine
Schop Kuntsmann VPL
Valdivia Pale Lager
Austral Calafate 500
Botellon Austral Calafate de 500cc
Cerveza Dolbek
La cerveza lager de Coyahique
Cerveza Sin Alcohol
Sol-Heineken-Royal
Corona
Jugos
Frambuesa & Menta - Piña & Jengibre - Mango & Coco - Chirimoya Alegre.
Limonadas
Menta o jengibre o combinados
Bebidas
Mijito
Sin Alcohol
Cafe Expresso
Cafe Americano
Cafe Cortado
Té o Infusión
Cafe Capuccino
Cafe Latte
Macchiato
Montes Classic Serie
Estos son vinos modernos hechos para disfrutarlos diariamente. Respetan la expresión de los terroir elegidos, y la expresión de la fruta de cada variedad juega un papel protagonista en cada copa de Classic Series. Consulte por cepas disponibles
Montes Limited Selec
Restringidos en la producción, estos vinos tienen su origen en la búsqueda constante de nuevos sitios de viñedos, nuevas variedades y mezclas únicas. Son vinos amistosos y de cuerpo medio que se destacan por su fruta e intensidad. Consulte por cepas disponibles
Montes Outer Limits
Este sauvignon blanc es producido en base a uvas cosechadas en el valle de Catapilco y Aconcagua. Aromas de lima, pomelo amarillo y un leve fondo de espárragos. seco, fresco, crocante, y con una acidez muy bien lograda. De cuerpo ligero pero con larga permanencia en boca, resalta aún más el carácter de zona fría.
Montgras De Vine
MontGras DE VINE es del Valle Central, con profundo color rojo carmesí con tintes violáceos., intensos aromas a frutos negros como moras, arándanos y ciruelas junto a sutiles toques especiadas y achocolatados. Consulte por cepas disponibles
De Martino Estate
La línea Estate de De Martino reúne vinos de estilo fresco y honesto, que respetan la expresión varietal de su región de origen, el valle de maipo. Consulte por las cepas disponibles
De Martino 347
347 Vineyards son vinos de estilo clásico y con origen en regiones reconocidas. Proveniente del Maipo, valle reconocido por sus Cabernet Sauvignon, este vino tiene una estructura amigable y es perfecto para maridar con todo tipo de carnes. Consulte por cepas disponibles
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